SE PILLAN UN BUEN QUESO FRESCO DE CABRA EN ESTE CASO DE JUMILLA Y LO PARTEN EN RODAJAS Y LO HACEN EN UNA SARTEN A LA PLANCHA ESO SI CON SUAVE ACEITE ARBEQUINO. LO DEJAN QUE QUEDE DORADITO. LO ACOMPAÑAN DE MERMELADA Y DE UNA BUENA CERVEZA FRESCA. UN APERITIVO IDEAL. SABROSO Y SANO Y RAPIDO DE HACER.