Este algo mas fresco sábado pasado un buen programa en la 2 sobre El Bulli que debe haber cerrado ya o a punto lo estará.
Al final se apodera del espacio televisivo mi paisano Ferra Adria.
Es un currante nato.
Con 17 años ya fregaba platos en el Playafels de Castelldefels.
Luego en Ibiza siguió aprendiendo el oficio de cocinero.
En Barcelona idem y luego en la mili que hizo en Cartagena conoció al jefe de cocina de El Bulli y como vio en el un diamante en bruto lo invito y animó para que conociera este restaurante ya importante antes de que el hospitalense recalara en el.
Valentin Fuster lo ha definido a Ferra Adria como un genio.
Aprende todo y crea continuamente.
Su cabeza esta llena siempre de ideas que lleva a la realidad. Es práctico y no una persona sin los pies en la tierra.
Es generoso y es un maestro y no le importa el dinero.
Es un humanista y como viene de abajo abajo no se le ha subido el éxito, la fama y el reconocimiento mundial justo del que goza.
Transmite un mogollón Ferra Adria.
Es un comunicador nato.
Es un buen tipo.
Esa es su mejor definición: un buen tipo y un genio universal español.
Hellín a 17 de Julio de 2.011.
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