Viene hoy en La Vanguardia:El periplo tapero en el Paralelo de Barcelona del pequeño de los Adrià en Tickets ha acabado reconvirtiendo la anexa cocteleria/snakeria 41º en un diminuto restaurante donde catar 41 elaboraciones por la mitad o menos de lo que costaba en el legendario/mítico Bulli su menu.
Experience se llamara este nuevo santuario gastronómico al que en poco tiempo le lloverán las primeras estrellas Michelin.
Era lo lógico.
No se iba a contentar Albert con abrir un lujoso bar de tapas.
Si mejora mi economía os visito siempre que pille reserva.
Hellín a 9 de Diciembre de 2.011.
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